Калий углекислый кислый (регулятор кислотности) для виноделия 100 гр
Калий углекислый кислый используется для исправления виноматериалов с высокой титруемой кислотностью. В вине присутствует много кислот, но основу составляют, главным образом, винная и яблочная кислоты. Назначение: снижение кислотности путем внесения в виноматериалы или сусло Понизить кислотность можно тремя способами: - купажированием (эгализацией) - путем ЯМБ (яблочно-молочное брожение) - путем внесения калия углекислого кислого Такой способ обеспечивает удаление в основном винной кислоты. - Препараты Для Регулирования Кислотности Вина в Воронеже
в Воронеже Аксессуары Препараты Для Регулирования Кислотности Вина Каталог Отзывы